Hamburguesa de ternera 200 g

Descripción

Hamburguesa de ternera 200g para hostelería profesional

Elaborada con carne 100% de ternera nacional, seleccionada y picada en fresco con una proporción óptima 80/20 de carne y grasa para garantizar jugosidad y sabor en cada bocado.

Formato profesional de 200g por unidad, pensado para hamburgueserías, restaurantes y negocios HORECA que buscan un producto premium listo para cocinar sin elaboración propia.

Características del producto

• Carne 100% ternera nacional
• Peso: 200g por unidad (aprox.)
• Proporción 80/20 (carne/grasa)
• Sin aditivos ni conservantes
• Apta para celíacos (sin gluten)
• Ultracongelada — conserva todas sus propiedades hasta 12 meses a -18°C
• Apta para parrilla, plancha y barbacoa

¿Por qué la proporción 80/20 marca la diferencia?

El estándar de las mejores hamburgueserías no es casualidad: con un 20% de grasa, la pieza mantiene la jugosidad durante la cocción sin resultar excesivamente grasa. El resultado en plancha o parrilla es una hamburguesa sellada por fuera y tierna por dentro, con ese punto de sabor que diferencia un producto artesanal de uno industrial.

En BR Food Solution fabricamos con control de calidad en toda la cadena, desde la selección de la carne en Córdoba hasta el envasado y la congelación. Sin intermediarios.

Cómo cocinar esta hamburguesa

Puede cocinarse directamente desde congelado o una vez descongelada. En plancha o parrilla a fuego medio-alto, necesita aproximadamente 4-5 minutos por cada lado para quedar en su punto. Perfecta en pan brioche o de semillas con tus ingredientes favoritos.

Pedidos mayoristas y envío HORECA

Disponible a precio mayorista con envío refrigerado a toda España. Pedidos mínimos desde caja de 20 unidades. Ideal para restaurantes, hamburgueserías, food trucks y empresas de catering. Consulta nuestras tarifas y condiciones.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo se conserva congelada? Hasta 12 meses a -18°C sin perder propiedades.

¿Contiene gluten? No, es apta para celíacos.

¿Realizáis envíos a toda España? Sí, enviamos con cadena de frío a toda la península ibérica.

Completa tu carta con estos productos

Si buscas ampliar tu oferta de hamburgueserías, también tenemos el smash burger de ternera 90g para técnica smash, y la cebolla caramelizada gourmet y el pulled pork BBQ, dos toppings imprescindibles para cualquier hamburguesa premium.